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官网带你揭秘无名冒菜的成功根本

发布时间:2018-11-14 浏览量:107 来源:无名冒菜

  无名冒菜讲究汤汁底料,「料」是调解食物搭配和味道的核心所在,无名冒菜的料同样的是味道的基础之处。牛油是底料必不可少的材料,搭配豆瓣酱、麻椒、花椒、陈皮、八角、茴香、葱姜蒜等几十种香料,再进行密封,香味得以充分释放。
  炒料对于一个四川的师傅来说,相当于考验裁缝的手工活一样细腻,每天花上几个小时精心炒出一份好的底料,也是不足为奇的。按照一定的步骤,底料在锅中就能香气扑鼻,还能保证充分释放,既是对食客们负责,也是对美食本身的眷顾。
  汤料:汤料是无名冒菜的精髓所在,用中药材与各种调料配出的汤汁,不但烫出的菜可口入味,无名冒菜高汤还采集了骨汤精华,运用秘制工艺,使得汤香扑鼻
  无名冒菜一个人的火锅,一群人的无名冒菜!
  一份上好的底料,配合这一锅浓香的高汤,再用竹篓盛着食材在汤料里烫熟,让汤汁浸泡着食物的每个部位,这样才更加入味
  碗料:与火锅的最大不同就在于这碗料,通常是搭配了辣椒油、辣椒面、青椒丝、蒜蓉、葱花、香菜之类,还有芹菜段,所以整个碗料闻起来香味扑鼻。
  出锅的无名冒菜汤汁淋盛有碗料的碗中,再把食材放入,碗料受热热气升腾,无名冒菜一下子就活了起来。比起通常不敢下勺的火锅或者麻辣烫汤料,有些无名冒菜汤底则可以一饮而尽的哦。
  无名冒菜是一个人的火锅,火锅是一群人的无名冒菜!
  一碗孤独者的救赎品就呈现在面前,一个人也能吃的火锅——无名冒菜。
  一个人可以去旅游 一个人可以看电影 一个人可以吃火锅 一个人的火锅——无名冒菜加盟 它属于孤独者的盛宴
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